Şarap Üretim Teknolojisi (Ön Lisans) Bölümü Nedir? Hakkında Tüm Bilgiler
Admin
30.06.2025 12:16
6 görüntülenme
6 dk okuma
📂 Üniversite Önlisans ve Lisans Bölümleri

Şarap Üretim Teknolojisi (Ön Lisans) Bölümü Nedir? Hakkında Tüm Bilgiler

Şarap Üretim Teknolojisi (Ön Lisans) Bölümü Nedir? Bölüm Hakkında Tüm Bilgiler için Blog Yazımızı İnceleyiniz.
İçindekiler
Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Nedir?
Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Dersleri Nelerdir?
Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Eğitim Süresi Kaç Yıldır?
Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Mezunları Ne İş Yapar? Çalışma Alanları Nerelerdir?
Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Puan Türü Nedir? Hangi Sınavlara Girilmeli? DGS ile Geçiş Var mı?
Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Kimler İçin Uygundur? Neden Tercih Etmeliyim?
Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Hangi Üniversitelerde Bulunur? Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları Nedir?

Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Nedir?

Şarap Üretim Teknolojisi bölümü, üzümden şarap üretimi sürecini bilimsel ve teknik açıdan yönetecek uzman teknikerler yetiştirir. Öğrenciler üzüm işleme teknolojileri, fermantasyon bilgisi, kalite kontrol, gıda mevzuatı ve laboratuvar uygulamaları gibi konularda eğitim alır. Mezunlar bağcılık işletmeleri, şarap fabrikaları, içecek endüstrisi ve kontrol laboratuvarlarında görev alabilir. Kimya ve biyolojiye ilgili, hassas üretim süreçlerinde çalışmayı seven bireyler için uygundur.

Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Dersleri Nelerdir?

    1. Yarıyıl

    Atatürk ilkeleri ve inkılâp tarihi I
    Bilgisayara giriş
    Botanik
    Genel bağcılık
    Laboratuar tekniği
    Matematik
    Şarapçılık alet ve makineleri
    Toprak bilgisi
    Türk dili I
    Yabancı dil I (ingilizce)
    İnorganik kimya
    Mikrobiyoloji

    2. Yarıyıl

    Atatürk ilkeleri ve inkılâp tarihi II
    Fermantasyon teknolojisi
    Gübreler ve bitki besleme
    İş ve sosyal güvenlik hukuku
    Şaraplık üzüm çeşitleri ve özellikleri
    Şarap teknolojisi 1
    Türk dili II
    Yabancı dil II (ingilizce)
    Bitki fizyolojisi
    Ekoloji
    Organik kimya

    3. Yarıyıl

    Bağ hastalık ve zararlıları
    Bağ tesis tekniği ve bakımı
    Degüstasyon tekniği
    Gübreler ve bitki besleme
    İş ve sosyal güvenlik hukuku
    Özel bağcılık
    Şarap teknolojisi I
    Şarap teknolojisi II
    Şarap ve şıra analiz yöntemleri
    Alkollü içkiler teknolojisi
    Beslenme ilkeleri
    Gönüllülük çalışmaları
    Özel şaraplar ve meyve şarapları teknolojisi

    4. Yarıyıl

    Araştırma teknikleri
    Degüstasyon tekniği
    İş yeri eğitimi
    İş yeri uygulaması
    Özel bağcılık
    Özel şaraplar ve meyve şarapları teknolojisi
    Servis teknikleri ve uygulamaları
    Şarapçılıkta olgunlaştırma ve şişeleme teknikleri
    Şarap tarihi ve dünya şarapları
    Şarap teknolojisi II
    Üzüm ve üzüm mamullerinin pazarlanması
    Staj


    Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Eğitim Süresi Kaç Yıldır?

    Şarap Üretim Teknolojisi bölümü, 2 yıllık önlisans programıdır.

    Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Mezunları Ne İş Yapar? Çalışma Alanları Nerelerdir?

    Şarap Üretim Teknolojisi bölümü mezunları, üzümden şarap üretim süreçlerine kadar tüm aşamaları yöneten; kalite, hijyen ve aroma kontrolünü sağlayan teknik elemanlardır.

    Şarap Üretim Tesisleri ve Bağ Evleri:

    • Fermantasyon sürecinin takibi
    • Şişeleme, kalite kontrol ve etiketleme

    Gıda Laboratuvarları ve Tarım İşletmeleri:

    • Şarap analizleri, tat ve içerik testleri
    • Hammadde seçimi ve üzüm işleme

    Ziraat ve Gıda Danışmanlık Firmaları:

    • Bağbozumu planlaması ve üretim verimliliği
    • Marka danışmanlığı ve üretim optimizasyonu

    Freelance & Girişimcilik:

    • Kendi butik şarap üretim tesisi kurma
    • Bağcılık ve şarap tadım organizasyonları düzenleme

    Bölüm mezunları, Türkiye’nin gelişmekte olan şarapçılık sektöründe hem üretim hem danışmanlık alanında kariyer yapabilirler.


    Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Puan Türü Nedir? Hangi Sınavlara Girilmeli? DGS ile Geçiş Var mı?

    Şarap Üretim Teknolojisi bölümü TYT puan türü ile öğrenci kabul eder. Bu nedenle bölüme yerleşmek isteyen adayların yalnızca TYT (Temel Yeterlilik Testi) sınavına girmesi yeterlidir.

    DGS (Dikey Geçiş Sınavı) ile geçiş yapılabilecek 4 yıllık lisans programları:

    • Bahçe Bitkileri
    • Bitki Koruma
    • Bitkisel Üretim ve Teknolojileri
    • Gıda Mühendisliği
    • Gıda Teknolojisi
    • Organik Tarım İşletmeciliği

    Bu geçişler, bağcılık, şarap üretimi ve gıda kalite kontrolü alanında uzmanlaşmak isteyenler için uygundur.

    Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Kimler İçin Uygundur? Neden Tercih Etmeliyim?

    • Gıda teknolojisi, fermantasyon ve içecek üretimine ilgi duyan bireyler
    • Şarap üretim süreçlerinde görev almak, bağcılık ve üretim tekniklerinde uzmanlaşmak isteyen adaylar
    • Laboratuvar uygulamaları, kalite kontrol ve üretim planlaması gibi alanlarda çalışmak isteyenler
    • Şarap fabrikalarında, bağ işletmelerinde veya özel üretim tesislerinde çalışmak isteyenler
    • DGS ile Gıda Mühendisliği, Bahçe Bitkileri gibi bölümlere geçmek isteyenler

    Şarap Üretim Teknolojisi, içecek teknolojisi ve bağcılık konusunda uzmanlaşmak isteyen bireyler için özel ve teknik bir programdır.

    Şarap Üretim Teknolojisi Bölümü Hangi Üniversitelerde Bulunur? Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları Nedir?

    Üniversite
    Adı
    Bölüm Puan
    Türü
    Yıl Kont. Yer. Taban
    Puanı
    Başarı
    Sıralaması
    Tekirdağ Namık Kemal Üni. Şarköy MYO (Devlet) Şarap Üretim Teknolojisi TYT 2024
    2023
    32
    22
    32
    22
    290,9147
    296,25507
    1.004.347
    928.473